ลำไส้ที่มั่นคงช่วยให้นักกีฬาชั้นยอดทำงานได้ดีขึ้น

นักวิจัยจากทั่วสหราชอาณาจักรวิเคราะห์ประสิทธิภาพและสุขภาพทางเดินอาหารของกลุ่มนักวิ่งที่มีความอดทนสูงและได้รับการฝึกฝนมาเป็นอย่างดี เพื่อสำรวจผลกระทบของทั้งอาหารที่มีโปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตสูง การศึกษาพบว่าในผู้ที่ปฏิบัติตามระบอบการปกครองที่มีโปรตีนสูง ส่งผลให้เกิดการรบกวนความเสถียรของไมโครไบโอมในลำไส้ นอกจากนี้ยังมาพร้อมกับประสิทธิภาพการทดลองใช้เวลาลดลง 23.3% การวิเคราะห์พบว่าความหลากหลายลดลงอย่างมีนัยสำคัญและองค์ประกอบที่เปลี่ยนแปลงไปของ gut phageome เช่นเดียวกับระดับที่สูงขึ้นของไวรัสและแบคทีเรียบางประเภท ผู้เข้าร่วมที่มีไมโครไบโอมในลำไส้มีความเสถียรมากกว่าจะทำงานได้ดีขึ้นในระหว่างการทดลองตามเวลา ความไม่สมดุลของลำไส้ส่งผลกระทบต่อผู้คนในรูปแบบต่างๆ กัน แต่สามารถแสดงออกมาในอาการเฉียบพลัน เช่น เป็นตะคริวหรือคลื่นไส้ เนื่องจากมีการพูดคุยกันระหว่างลำไส้และสมอง ผู้เขียนแนะนำว่าสิ่งนี้อาจมีความสำคัญ ผู้ที่ติดตามอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงส่งผลให้ประสิทธิภาพการทดลองตามเวลาดีขึ้น 6.5% ดร. จัสติน โรเบิร์ต รองศาสตราจารย์ด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกายแห่งมหาวิทยาลัยแองเกลียรัสกิน (ARU) และผู้ร่วมวิจัยกล่าวว่า "ผลการวิจัยเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าสมรรถภาพทางกีฬาอาจเชื่อมโยงกับความเสถียรของจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งนักกีฬาที่มีจุลินทรีย์ที่เสถียรกว่า ชุมชนทำงานได้ดีที่สุดอย่างต่อเนื่องในการรับประทานอาหารแต่ละครั้ง เมื่อเทียบกับชุมชนที่มีจุลินทรีย์ในลำไส้ปั่นป่วนมากกว่า "ในขณะที่เราไม่สามารถแน่ใจได้ว่าปริมาณโปรตีนในร่างกายที่สูงเป็นสาเหตุของการลดลงอย่างมากของประสิทธิภาพการทดลองตามเวลา แต่ก็พบว่ามีการเปลี่ยนแปลงอย่างแน่นอนในไมโครไบโอมในลำไส้หลังการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงในระยะสั้น ซึ่ง ดูเหมือนจะเกี่ยวข้องกับประสิทธิภาพ "ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูงอาจส่งผลเสียต่อลำไส้ผ่านรูปแบบจุลินทรีย์ที่เปลี่ยนแปลงไป ในขณะที่การบริโภคคาร์โบไฮเดรตสูง เช่น ที่มีธัญพืชและผักหลากหลายชนิด มีความสัมพันธ์กับเสถียรภาพของจุลินทรีย์ในลำไส้มากขึ้น "อาหารได้รับการควบคุมอย่างดีและสมดุลอย่างระมัดระวัง ดังนั้นเราจึงคิดว่าไม่น่าเป็นไปได้ที่ตัวโปรตีนเองจะทำให้ประสิทธิภาพการทำงานลดลง แต่เราคิดว่าเป็นไปได้ที่การเปลี่ยนแปลงของไมโครไบโอมในลำไส้อาจส่งผลกระทบต่อการซึมผ่านของลำไส้หรือการดูดซึมสารอาหาร หรือข้อความ ระหว่างลำไส้กับสมอง ส่งผลต่อการรับรู้ความพยายามและประสิทธิภาพ"