ลดไขมันเร็วขึ้นก่อนอาหารเช้า

ผู้คนสามารถเผาผลาญไขมันในร่างกายได้มากขึ้นถึง 20% โดยการออกกำลังกายในตอนเช้าในขณะท้องว่าง จากการวิจัยใหม่ของมหาวิทยาลัย Northumbria ในการศึกษาที่เผยแพร่ทางออนไลน์ในBritish Journal of Nutritionเมื่อวันที่ 24 มกราคม นักวิชาการพยายามค้นหาว่าประโยชน์ของการออกกำลังกายหลังจากการอดอาหารข้ามคืนนั้นถูกบั่นทอนด้วยความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้นและการกินอาหารมากขึ้นในวันรุ่งขึ้นหรือไม่ ไขมันไม่อิ่มตัว นักวิจัยที่นำโดย Dr. Emma Stevenson และนักศึกษาระดับปริญญาเอก Javier Gonzalez ได้ขอให้ผู้เข้าร่วมการทดลองชาย 12 คนออกกำลังกายบนลู่วิ่งในเวลา 10.00 น. ไม่ว่าจะหลังจากรับประทานอาหารเช้าหรืออยู่ในสภาวะอดอาหารโดยไม่ได้รับประทานอาหารตั้งแต่เย็นก่อนหน้านั้น หลังจากการออกกำลังกาย ผู้เข้าร่วมทั้งหมดได้รับเครื่องดื่มฟื้นฟูด้วยช็อกโกแลตมิลค์เชค ในวันต่อมา ผู้เข้าร่วมได้รับอาหารกลางวันแบบพาสต้าซึ่งขอให้พวกเขากินจนกว่าจะรู้สึก 'อิ่มสบาย' การบริโภคพลังงานและไขมันในช่วงเวลาอาหารกลางวันของพวกเขาได้รับการประเมินและคำนวณโดยคำนึงถึงปริมาณพลังงานและไขมันที่เผาผลาญในช่วงเช้า นักวิจัยค้นพบว่าผู้ที่ออกกำลังกายในตอนเช้าไม่ได้กินแคลอรีเพิ่มเติมหรือรู้สึกอยากอาหารเพิ่มขึ้นในระหว่างวันเพื่อชดเชยกิจกรรมก่อนหน้านี้ พวกเขายังพบว่าผู้ที่ออกกำลังกายในสถานะอดอาหารจะเผาผลาญไขมันได้มากกว่าเกือบ 20% เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหารเช้าก่อนออกกำลังกาย ซึ่งหมายความว่าการออกกำลังกายในขณะท้องว่างจะให้ผลลัพธ์ที่ต้องการมากที่สุดสำหรับการลดไขมัน Javier Gonzalez ซึ่งกำลังศึกษาระดับปริญญาเอกด้านการออกกำลังกายและการเผาผลาญ กล่าวว่า "ในการลดไขมันในร่างกาย เราจำเป็นต้องใช้ไขมันมากกว่าที่เราบริโภค การออกกำลังกายจะเพิ่มปริมาณพลังงานทั้งหมดที่เราใช้ไป และสัดส่วนของพลังงานที่มากขึ้นนี้จะตามมา จากไขมันที่มีอยู่หากออกกำลังกายหลังจากอดอาหารข้ามคืน "ผลลัพธ์ของเราแสดงให้เห็นว่าการออกกำลังกายไม่ได้เพิ่มความอยากอาหาร ความหิว หรือการบริโภคอาหารของคุณในภายหลัง และเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากเซสชั่นของคุณ ควรทำสิ่งนี้หลังจากการอดอาหารข้ามคืน"